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高酸苹果--澳洲青苹

  澳洲青苹原产于澳大利亚(原名:Granny Smith,别名:史密斯),是一个世界知名的绿色品种。原母树于十九世纪中叶在澳大利亚新南威尔士洲Parramatta河附近Rydc村Thomas Smith夫人的农舍后院中发现,有人认为这株树可能是一种法国酸苹果(Franch Crab)的实生后代。1895年,新南威尔士洲农业试验站首次引种,在Bathurst地方栽培。进入二十世纪后,栽者渐多,果实大受消费者欢迎,成为一世界性的标准品种,澳大利亚、新西兰、南非和阿根廷均以此为主栽品种,欧洲各国及美国亦常见栽培。中国农科院于1974年首次将此品种从阿尔巴尼亚引入我国。
  特征特性:叶形长圆,果波光滑、翠绿色、脆硬、酸度大,极耐贮藏、生长旺盛、早果性强、很丰产、易管理,是理想的加工和鲜食兼用品种。
  果实发育至成熟需经170天左右,生理落果轻,成熟一致,熟前不落果,10月中、下旬采收。
  果实大,扁圆形或近圆形,顶部稍窄,横径8厘米左右,纵径约7厘米,单果重210克,最大果重240克,果面光滑,全部为翠绿色,梗洼处色较深,有的果实阳面稍有红褐色晕;果肉绿白色,质较粗,松脆,硬度为每平方厘米7.8公斤,果汁多、味酸、甜少,含可溶性固形物13.5%,品质中上等,很耐贮藏,一般可贮放至翌年4-5月,经贮藏后,风味更佳。
  澳洲青苹于2002年引种天水地区,从该品种在天水引种多年的表现来看,产量呈现丰产、稳产,大、小年不明显;常见产量2-3吨/亩,最高可达3吨/亩。
  2002年开始,甘肃省的苹果汁加工业异军突起,地处天水市麦积区的长城果汁饮料有限公司现已成为甘肃省浓缩果汁生产规模最大的企业。为了提高果汁内在质量及国际竞争力,从2002年下半年开始,长城果汁饮料有限公司在各级政府的大力支持下,按照“公司+中介+农户”的发展模式,开始实施在陇东南地区发展20万亩高酸苹果基地的计划,经与省内外有关专家、教授反复考察筛选,在众多的高酸品种中,澳洲青苹以酸度高、产量大、易管理、存放期长、亦可鲜食而最终被确定为基地发展的主品种。天水长城果汁集团有限公司下设的苗木基地每年可出圃纯正澳洲青苹苗木80万株,培育接穗圃100亩。今后可持续向广大果农提供澳洲青苹种苗及接穗。这一工作在陇东南地区的组织实施,有力地带动了果品产业化经营步伐。

  在目前世界众多的高酸苹果品种中,澳洲青苹是唯一在我国有较大面积引种且被证明适合我国北方地区气候、土壤条件的品种,作为加工果,其贮放期长可延长企业生产期;作为鲜食,其又属一高档水果。
  澳洲青苹倍受众多果汁加工企业的青睐,必将成为广大果农致富的一个好品种。它更适合于在山区及半坡地种植,是我省退耕还经济林的极佳选择。
  澳洲青苹必将对陇东南地区的农业结构调整以及果业产业化经营做出巨大贡献。

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